В интерьере - элементы урбанистической архитектуры, витражные стёкла как на Центральном вокзале Нью-Йорка, а над баром висит точная копия часов Grand Central Station.
Меню — это микс блюд паназиатской и европейской кухни с уникальным авторским прочтением.
Здесь выпекают хлеб на выдержанной семидневной закваске, чтобы он был живым. А всё мясо несколько суток томится на ольховых стружках в специальных коптилках.
Многие блюда подаются с жидким азотом, поэтому красивые фотографии гарантированы.
The Buddy Cafe, ул. Ломоносова, 14
Меню — это микс блюд паназиатской и европейской кухни с уникальным авторским прочтением.
Здесь выпекают хлеб на выдержанной семидневной закваске, чтобы он был живым. А всё мясо несколько суток томится на ольховых стружках в специальных коптилках.
Многие блюда подаются с жидким азотом, поэтому красивые фотографии гарантированы.
The Buddy Cafe, ул. Ломоносова, 14